Kırklareli Kent Konseyi Başkanı Sn. Ali Çakır Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Kırklareli Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü tarafından Kızılcıkdere Köyünde kadın üreticilere yönelik olarak düzenlenen eğitime misafir konuşmacı olarak katıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden Sn. Necdet Göç tarafından verilen eğitimler 1 hafta daha sürecek. Başkan Çakır; Kızılcıkdere bağcılığın ilimizde en yoğun yapıldığı köylerdendir. Bağcılıktan elde edilen üzümün işlenerek katma değer yaratılması çok önemlidir. Çakır; Kadın üreticilere bağ bozumu sonrasında elde edilen hammadde ile nasıl katma değeri yüksek ürünlerin üretilebileceğini anlattı. Bulama’nın tekrar bölgede canlandırılması için eğitimler verebileceklerini ifade etti. Bulama’nın köy için önemli bir bağ bozumu ürünü olabileceğini söyledi. Kırklareli’nde yerel üretici pazarı kurulmasının ve işleyişinin Slow Food kuralları çerçevesinde düzenlenmesinin ürünlerinin değerini arttıracağını anlattı. Kırklareli Kent Konseyi olarak bu konuda çalışmalarının olduğunu fakat uygun yer konusunda yetkililerden istedikleri cevabı alamadıklarını, uygun koşulları oluşmayan bir üretici pazarının oluşumu içerisinde de yer almak istemediklerini söyledi. Kırklareli’nde köy ürünleri satanlar içinde Kızılcıkdere’nin önemli bir yere sahip olduğunu bu nedenle de üretici pazarı konusunda yetkililerle konuşmalarının ve haklı taleplerini iletmelerinin önemine vurgu yaptı. Bu pazar tüketicilerin haklarını korumak açısından da önemli dedi. Kırklareli Yayla Bolluk Bereket Hasat ve Bağ Bozumu Şenliklerinde kadın üreticilerin daha fazla yer almaları gerektiğini ifade etti. Yerel tohum takas etkinliğinden ve yerel tohum ürünlerinden bahsetti. Önceden anlaşma yapılarak yöresel ve doğal ürün satan işletmeler ile köy kadınlarını bir araya getirebileceğini bu sayede satış garantili ekim yapabileceklerini söyledi. Kursiyerler ve kurs öğreticisi Necdet Göç Çakır’a verdiği bilgiler için teşekkür etti. Kurs Sn. Necdet Göç’ün eğitim programı sunumuyla devam etti.